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1、锅里把油和牲畜加热,锅里放玉米油,油的温度四五成热的时候,我们放黄油进去;
2、黄油融化后,我们可以放入玉米粒翻炒。当噼里啪啦的声音开始出现时,我们就可以盖上锅盖了。
3、在此期间,我们需要不断地晃动锅,这样可以防止锅里的玉米粒粘锅,也可以加热得更均匀。看到锅里的玉米粒开始膨胀后,差不多就可以关火了。
4、然后,我们把白糖放进去,利用爆米花的余温充分搅拌,让糖均匀的包裹在爆米花的表面,这样甜脆的爆米花就完成了;
5、如果喜欢吃焦糖爆米花,也可以在另一个锅里把白糖炒成糖色。炸好愁后,我们可以将爆米花放入炸好的糖色中快速搅拌均匀,让糖色充分包裹每一颗爆米花,这样焦糖爆米花就轻松完成了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。