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央广网宁波1月30日消息（记者 张雯雯 通讯员 吴立高）人勤春来早。春节刚过，宁波宁海湾沿海渔村迎来了海苔采收季，村民们利用晴好天气趁退潮间隙抢收海苔，一派繁忙景象。
村民利用晴好天气趁退潮间隙抢收海苔（央广网发 通讯员供图）
“立春前后的海苔属于头茬海苔，品质最为上乘，因此被誉为‘开春第一鲜’。”早上7时，宁海强蛟镇王石岙村村民王夫增夫妻俩就穿着连体裤下海了。王夫增告诉记者，现在刚开始采的海苔最为嫩滑鲜美，只能用手慢慢抠，晒干后的苔条能卖到每公斤200元至300元，“一天下来能有上千元的收入，大家都起早摸黑赶潮水采收海苔供应市场。”
在阳光下晾晒的海苔（央广网发 通讯员供图）
中午涨潮时分，村民们来到晒场上抓紧将海苔分丝晾晒，空气中顿时弥漫着大海的鲜香。据村民介绍，整个下午要不停翻晒海苔，只有在充分接受阳光的催化后，苔条成色才会碧绿酥脆，这是好品质的保证，也是宁海湾海苔备受市民游客青睐的原因。
据了解，宁海湾渔村采海苔已有200余年的历史，每年正月至四月，是海苔采收的旺季。在强蛟镇王石岙、峡山、加爵科等沿海渔村，像王夫增夫妻这样的人家有上百户，他们上半年的主要收入来源就是采收海苔。采来的海苔经过几轮洗涤，然后在岸边阳光下晾晒，制成美味的苔条花生、苔条年糕等。
海苔经过几轮洗涤、晾晒后，制成苔条花生（央广网发 通讯员供图）
近年来，随着强蛟镇乡村旅游业的迅猛发展，采晒海苔也成为许多市民游客体验海边生活的休闲方式，带动了海苔、鱼鲞、风鳗等渔家美食快速成为乡村旅游产品。据初步统计，2022年强蛟镇乡村海产品销售额近3000万元。
据悉，2023年，强蛟镇将在成立海苔专业合作社的基础上，大力实施品牌战略，推出多元化、沉浸式渔旅融合旅游线路，满足游客对于乡村游体验需求的增长，为乡村旅游地聚人气的同时，助力当地农特产品销售，推动乡村振兴不断走深走实。
